Ana içeriğe atla

Cilveli Kahve


'Cilveli Kahve' patent sahibi



Meğer 'cilveli kahve' de varmış. Adından anlaşılacağı gibi sunumu ve tüketilişi çok farklı.

Manisa'da eski dönemlerde gelinlik kızlar, evlerine gelen görücülere bu kahveyi ikram edermiş. Bol köpüklü kahvenin üzerine öğütülmüş badem konurmuş. İşte o ''cilveli'' adıyla bilinen Türk kahvesi, patentle koruma altına alındı.


Manisa'nın tarihi ve turistik mekanlarından olan Yenihan'da kafe işletmeciliği yapan Tamer Çipiloğlu, cilveli kahveye sahip çıkıp yeniden canlandıran kişi. Eski dönemlerde şehzadeler için de özel olarak hazırlana bu kahve, asıl şöhretini gelinlik kızlarla edinmiş. Gelinlik kızlar eve gelen görücülere bu cilveli kahveyi hazırlarmış.

CİLVELİ KAHVE NASIL HAZIRLANIYOR?

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayrılıyor. Fincana dökülen bol köpüklü Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş, öğütülmüş badem ve iki çeşit baharattan oluşan karışım dökülüyor.

Kahvenin yanında bir kaşık veriliyor. Kahve içilmeden önce bademler yeniyor. Ardından kahve içiliyor. Köpükle badem ezmesinin karışımı özel bir tat oluşturuyor. Dövülmüş bademin kahvenin dibine çökmemesi için mutlaka çifte kavrulmuş olması gerekiyor.

'CİLVELİ', KORUMA ALTINDA

Unutulmak üzere olan bu içeceği, 6 yıl önce tekrar tanıtmak üzere harekete geçtiklerini bildiren Çipiloğlu, ''Cilveli kahveyi koruma altına almak için ilk önce patent çalışmalarına başladık. Patent almak için başlattığımız çalışma, 2 senelik süreçte tamamlandı. Bundan sonra hem cilveli kahveyi tanıtmak hem de benzeri yeni türleri geliştirmek için çalışacağız'' dedi.

Çipiloğlu, cilveli kahven in özellikle yerli turistlerin ilgisini çektiğini, tüketiminin giderek arttığını, bu kültürü unutan birçok
Manisalının da cilveli kahveyle yeniden tanıştığını belirtti.
Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sigaralara yapılan Zam ve 2010 Sigara Fiyatları

Japan Tobacco JTI Zamlı Sigara Fiyatları JT International (JTI), ürün fiyatlarını yarından itibaren geçerli olmak üzere artırdı. JTI İzmir Torbalı tesislerinde üretilen Camel, Salem, Winston, Monte Carlo, More, Anadolu, LD ve Glamour sigaralarının fiyatlarının yarından itibaren geçerli olmak üzere artırıldığı belirtildi. 2010 Sigara Fiyat Listesi JTI Japan Tobacco International ürünlerinin eski ve yeni zamlı fiyatları… SİGARA MARKASI ESKİ FİYAT (TL) YENİ FİYATLAR (TL) Salem (Kısa) 5,00 5,50 Salem (Uzun) 5,25 5,75 Glamour 5,00 5,50 CAMEL natural flavor 5,00 5,50 CAMEL 4,60 5,00 Winston Premier 5,00 5,50 Winston (Kısa) 3,90 4,25 Winston (Uzun) 4,00 4,40 Winston Superslims 4,00 4,40 Monte Carlo (Kısa) 3,00 3,50 M...
Yorum Gönder
Devamı

Küresel Isınmanın Göz Ardı Edilemez Hale Gelecek Olan Maliyetinin Konutlar Üzerindeki Etkisi

Küresel ısınma evinize geliyor. Faturasını kim ödeyecek? İklim değişikliğinin en çok etkileyebileceği yerleri düşündüğünüzde, aklınıza ilk olarak Bangladeş'teki pirinç tarlaları veya Pasifik'teki düşük adalar gelebilir. Ancak, daha şaşırtıcı bir şekilde, kendi eviniz de büyük bir risk altında olabilir. Dünya genelindeki konut değerlerinin yaklaşık onda biri, kıyı bölgelerinden uzak pek çok ev de dâhil, küresel ısınmanın tehdidi altında. Amerika'nın orta batısındaki banliyöleri vuran kasırgalardan, İtalya'daki villaların çatılarını delip geçen tenis topu büyüklüğündeki dolu taşlarına kadar, sera gazı salınımlarının yol açtığı şiddetli hava olayları, dünyanın en önemli varlık sınıfının temellerini sarsıyor.
Yorum Gönder
Devamı

Yurtdışı Hisseleri için Gelir Vergisi

Yurtdışı Pay Senetleri Satışından Elde Edilen Gelirler için Ödenmesi Gereken Gelir Vergisinin Hesabı Yurtdışı hisse satışlarından elde edilen kazanç gelir vergisine tabi olduğu için bunun tam olarak nasıl hesaplanacağı, ne kadar vergi ödemeniz gerektiğiyle ilgili birkaç bilgi: Öncelikle 10 TL de kazansanız, 100 TL de kazansanız vergiye tâbi. Midas'ın konu ile ilgili yazısı: ABD borsalarından elde ettiğim alım/satım gelirleri için vergi ödemeli miyim? Yurt dışı yatırım enstrümanlarından elde edilen kazanç TL bazında hesaplanıyor. Hissenin alım maliyeti, Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi (Yİ-ÜFE) artış oranı kullanarak güncelleniyor. Yani maliyet hisseyi aldığınız tarihten itibaren gerçekleşen ÜFE artış oranında artıyor. Kur farkı ve reel enflasyon ile yüce devletimizin resmi enflasyon rakamlarının uyuşmazlığından ötürü, end...
Yorum Gönder
Devamı